Et döner, Osmanlı mutfağından günümüze uzanan köklü bir lezzet mirasıdır. 19. yüzyılda Bursa’da yatay döner olarak başlayan bu gelenek, zamanla dikey döner şişe dönüşerek bugünkü şeklini almıştır. Et döner, o dönemlerden beri hem hızlı hazırlanabilen hem de doyurucu bir yemek olarak halkın favorisi olmuştur.

Gaziantep, zengin mutfak kültürü ile et döneri en lezzetli şekilde sunan şehirlerden biridir. By Köşem Döner, bu kültürü modern bir yaklaşımla harmanlayarak et döner tutkunları için eşsiz bir deneyim sunmaktadır.

Et dönerin en önemli özelliği, kullanılan etin kalitesidir. By Köşem Döner, etlerini özenle seçerek müşterilerine hem sağlıklı hem de lezzetli ürünler sunar. Özel baharat karışımlarıyla marine edilen et, pişirme sırasında eşsiz bir aroma kazanır.

By Köşem Döner’de et döner, hijyenik koşullarda ve ustalıkla hazırlanır. Taze etler ince dilimler halinde kesilir, marinasyon işlemine tabi tutulur ve dinlendirildikten sonra dikey şişte pişirilir. Bu süreç, dönerin yumuşak ve sulu kalmasını sağlar.

By Köşem Döner’in titiz hazırlık süreci, her lokmada eşsiz bir lezzet sunmayı garanti eder. Et dönerin yoğun aroması ve özel pişirme teknikleri sayesinde misafirler her defasında aynı kaliteyi deneyimleyebilir.

13.11.2024